功效：润肠通便。
8.猪血菠菜汤
配方：菠菜3棵，猪血100克，葱段10克，盐、香油各适量。
制法：菠菜择去黄叶，洗净后切段，猪血洗净后切块。锅置火上，放入适量香油，炒香葱段后放入适量开水，大火煮开。将猪血放入锅中，煮至水再次滚沸，加入菠菜段、盐，煮至菠菜变色即可。
功效：清热，润燥，补血，润肠通便。
9.大枣发菜汤
配方：发菜（干）20克，枣（干）10克。
制法：先将发菜放入凉水中浸泡2～3小时，拣去杂质，洗净，与大枣一起放入1升水中煮15分钟，再闷泡20分钟，即可滤汤饮用，将此原料连续换水煮三四次，最后将发菜和大枣一起食用。
功效：补血益气，润肠通便。
10.菠菜粉丝汤
配方：粉丝50克，猪肋条肉（五花肉）10克，菠菜25克，花生油5克，香油3克，酱油15克，淀粉（玉米）10克，大葱3克，姜汁5克，清汤600克，盐少许。
制法：①将粉丝用开水泡软，菠菜切段，五花肉切成火柴粗细。②锅中放油烧热，下葱末、清汤600克、粉丝、五花肉、菠菜、盐、酱油、姜汁，待汤开后，勾芡并淋上香油，即成。